Берлинские пончики (Berliner pfannkuchen rezept)

berlinskiye ponciki-1

Для приготовления Берлинских пончиков (Berliner pfannkuchen rezept) нам понадобится:

50 гр.свежих дрожжей.
200 мл.молока.
1 кг..муки.
100 гр.сливочного масла.
4 яйца.
щепотка соли.
50 гр. сахара.
цедра 1/4 лимона.
клубничное варенье.
30 гр.сахарной пудры.
100 мл.воды. (далее…)