Турецкий плов с хамси.


tureckiy plov s hamsoy

Для приготовления Турецкого плова с хамси. нам понадобится:

1 кг.черноморской кильки (хамси).
3 ст.риса.
2 средних лука.
100 гр. сушеной смородины.
100 гр. кедровых орешков.
1 ст. кукурузной муки.(можно заменить
на сухари или обычную муку.)
2 ст.л.оливкового масла.
1 ст.л.сливочного масла.
1 ч.л.черного перца.
соль по вкусу.

Приготовление:

Обжарить на сковородке с маслом мклко нарезанный
лук,рис кедровые орешки,добавить соль перец.Добавить
кипяченной воды так,чтобы 1-2 пальца вода прикрывала
рис.Варить 10 мин.Снять с огня и добавить сушенную
смородину тщательно перемешать.Очистить рыбу от косточек,
обвалять в муке и лицевой стороной выложить на противень
смазанный маслом.Сверху выложить рис и оставшуюся рыбу.
Полить оставшимся маслом и выпекать в духовке при 200
градусах 20 мин.Вынуть и перевернуть противень на
сервировочное блюдо.Подавать горячим.Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply