Шахматный кекс по турецки


shahmatniy keks

Для приготовления турецкого Шахматного кекса нам понадобится:

350 г. сливочного масла
350 г. сахарной пудры
6 яиц
2 ст.л. лимонного сока
3 чашки (375 г) муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
50 г.какао
350 г.абрикосового джема

Для глазури:

1 ст. жирных сливок
2 плитки темного шоколада
клубника
листья мяты

Приготовление:

Масло размягчить при комнатной температуре.
Взбить с сахаром миксером до кремообразной консистенции.
Постепенно добавить муку разрыхлитель и ванильный сахар.
Продолжать взбивать до однородной массы.
Приготовить 2 противня и выстелить пергаментной бумагой.
Разогреть предварительно духовку до 180 градусов.
Разделить тесто пополам.
Добавить в половину теста какао.
Выпекать в течение 30 минут оба бисквита одновременно.
Вынуть и немного охладив бисквиты порезать кубиком и сложить в шахматном
порядке, смазав обильно джемом со всех сторон.

Для глазури:

Растопить шоколад со сливками.
Когда бисквит остынет полить глазурью.
Украсить клубникой и листьями мяты.
Приятного чаепития!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply