Праздничный плов с курицей по турецки


plov s kuicey

Для приготовления турецкого Праздничного плова с курицей нам понадобится:

1 ст. риса
2 столовые ложки масла сливочного
2 ст.куриного бульона
мясо с 2 куриных бедер
сушенная смородина
Черный перец, соль.

Для теста:
2 яйца
4 ст.л.сметаны
100 г.маргарина
1 пакет разрыхлителя
мука
5-6 шт.миндаль
перец соль.

Приготовление:

Отварить куриные бедрышки,бульон
пока отложить в сторонку.Масло
растопить в кастрюле добавить рис и 3-4
минуты поджарить Затем добавив
2 ст. бульона и пол ч.л.соли и минут 5-7
потомить накрыв крышкой.Рис не доваренный
снять с огня и смешать с сушенной
смородиной солью перцем и варенным
мясом,предварительно порезав на кусочки.
Перейдем к приготовлению теста смешав
все ингредиенты и замесив тесто.Разделим тесто
на два куска один немного больше другого.Тот что
поменьше его раскатаем толщиной 3 мм и выложим
низ противня, под тесто поставим миндаль для красоты.
Затем выложим плов и сверху накроем другим слоем
теста защепив края.Выпекать в заранее разогретой
духовке 180 градусов до румяной корочки вынув повернуть
другой стороной.Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply