Котлеты из чечевицы по турецки


kotletki iz cicevisi

Для приготовления турецких котлет из чечевицы нам понадобится:

1 ст. красной чечевицы
1.5 ст.мелкой пшеничной крупы
100 мл теплой воды
70 гр.подсолнечного масла
1 луковица
2 столовые ложки томатной пасты
Половина пучка свежего зеленого лука
Половину пучка петрушки
Сок половины лимона
соль
красный перец
тмин

Приготовление:

Чечевицу промыть и осnавить на 20 мин. набухнуть.
Затем поставить чечевицу на огонь и варить до готовности.
Слить часть воды и опустить промытую крупу и оставить
набухать закрыв крышкой. После того как масса остынет
и потянет воду порезать зелень добавить соль специи
и хорошенько перемешать и сформовать котлетки.Красиво
выложить на блюдо на дно положив листья салата.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply