Баклажаны Фаршированные Луком (Имамбаилды)


imambayildi baklajani

Для приготовления Баклажанов Фаршированных Луком (Имамбаилды) нам понадобится:

3 шт помидора.
5 шт Лука.
пол пучка петрушки.
4 шт баклажана.
6 зубчика чеснока.
100 гр. воды.
1 ч.л.сахарного песка.
6 ст.л.оливкового масла.
соль.
Для жарки:растительное масло.

Приготовление:

Баклажаны почистить и поставить
на 15 минут в соленую воду.Отжать
и обжарить с маслом на раскаленной сковородке
с обеих сторон.Отдельно на сковородке
обжарить лук до золотистого цвета
затем добавить чеснок сахар соль и мелко
нарезанные зелень помидоры до испарения жидкости жарить.
Баклажаны разрезать посередине( сделать лунку)
Затем начинить каждый баклажан этой смесью и поставить на
противень и сверху добавить 2 ложки оливкового масла
и 1 ст. воды и минут 20 потомить в духовке.Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply