Турецкий Симит


tureckiy simit

Для приготовления Турецкого Симита нам понадобится:

1 кг. муки
3 ч.л.сухих дрожжей
1 ст.л.соли.
600 мл теплой воды

Для посыпки:

1 ст.пекме́з (турецкий pekmez)
1/2 ст. воды
1 ст.л.муки
полу-жареного кунжута

Приготовление:

Дрожжи замочить в воде и оставить подойти.
Затем мягко замесить тесто накрыв пленкой
и оставить немного постоять. Разделить тесто
на кусочки по 120 грамм каждый кусочек
разделить еще на два и раскатать колбаской,
затем скрутить жгутиком и конец крепко защипить.
Выложить на смазанный противень и выпекать при
180 градусах 15-20 минут в духовке.Приятного чаепития!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply